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Mit 90 % Sémillon und 10 % Sauvignon blanc ist der Castelnau de Suduirant ein exzellenter und fruchtiger Süsswein aus dem Bordeaux, welcher mit seinem satten und brillanten Goldgelb beeindruckt.
In der Nase offenbaren sich intensive Aromen nach exotischen und kandierten gelben Früchten, süssen Gewürzen, Quitte, Honig und würzigen Noten.
Im Gaumen ist der Wein komplex mit einem atemberaubenden Aromen-Potpourri nach süssen Früchten, Ingwer, Brioche, etwas Lakritze und leicht mineralischen Anklängen. Die dezente, aber spürbare Säurestruktur unterstützt die geschmeidige Süsse und führt in einen erfrischenden und äusserst würzigen und lang anhaltenden Abgang.
Passt wunderbar zu unserem Crêpe Suzette oder auch ein super Begleiter zu Blauschimmelkäse, Süssspeisen aller Art, Geflügel mit Morcheln, Foie gras oder zum Abschluss eines Dinners oder einfach so zum puren Genuss, santé!
01.03.2023
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