Winesday

Es ist Winesday und wir präsentieren dir ein 100% Chardonnay für Gourmets! Die Trauben stammen von der kalkhaltigen und nach Süden ausgerichteten 1er Cru Lage Beauroy in Frankreich. Im Glas präsentiert er sich in einem funkelnden Strohgelb mit dezent grünlichen Einschlüssen.

In der Nase begeistern Aromen nach Wiesenblumen, frischem Kernobst und Zitrusfrüchten.

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und doch finessenreich mit mineralischen Noten nach Muschelkalk und einer saftigen Säure. Ein sinnlicher und mundfüllender Chablis.

Dieser Wein ist vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders gut als Begleiter zu Kalbsfilet mit Morcheln, weissem Fleisch mit gehaltvollen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, Sushi, Schinken im Brotteig, gegrilltem Gemüse oder auch Soufflé. Santé!