Es ist wieder soweit – heute ist Winesday! Die Nebbiolo-Trauben für den Fralù stammen von den jungen Rebbergen von Rocca aus dem Piemont. Nach einer kurzen Vergärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank wird der Wein für 8 bis 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Dieser rubinrote Nebbiolo mit granatroten Reflexen begeistert mit einer expressiven Nase nach Himbeere, Sauerkirsche, reifen Zwetschgen und einem Hauch Tabak.

Im Geschmack ist er äusserst harmonisch mit spürbaren, aber sehr gut integrierten Tanninen, reifer Frucht und erfrischender Säure. Ein früh zugänglicher Nebbiolo von grosser Eleganz.

Passt wunderbar zu Schmorgerichten, Wild, Grilladen und Pasta. Salute!