Team-Gedanke des Monats: Heute das Parterre One-Team zu unterschätzten Gerichten

1 Frage – viele Antworten. Einmal im Monat lassen wir das gesamte Team zu den unterschiedlichsten Themen zu Wort kommen, vom Lieblingsbuch hin zu Vorbildern und Zitaten.

 

Die ans Team gestellte Frage:

Welches Gericht oder Nahrungsmittel wird Eurer Meinung nach unterbewertet oder nicht genug geschätzt?

 

 

Julia Planzer (Kultur)

Broccoli! Broccoli ist hammer.

 

 

 

Lawrence Pawelzik (Kultur)

Gemüse generell wird eher als Beilage gesehen (denn) als eine vollwertige Mahlzeit.

 

 

 

Robi Vilim (Booker)

Paniertes Schafshirn. Es ist seit der Rinderwahnkampagne völlig ins OFF geraten und dies zu Unrecht, da erstens ein Schaf wenig mit einem Rind zu tun hat und zweitens ist es ein köstlich-zarter Leckerbissen. In seiner zarten Textur verschmilzt es gerade so im Mund, dazu etwas Tartarsauce oder ein paar Spritzern Zitrone - ich sag euch der reine kulinarische Wahnsinn. Im Vergleich zu Schafsaugen, die zwar recht popig sind und aber ähnlich viel Überwindung zum Runterschlucken brauchen wie frittierte Nhon Mhai (Seidenraupen)

 

02.06.2021

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